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lume

Pour pousser le steak tartare ce soir c'est tagliatelles à l'encre de seiche avec moules du Pacifique. Préparation immédiate et cuisson 10 mn (pour les pâtes). Toute la semaine prochaine ce sera sandwich entre 2 arrêts du car, donc j'en profite! (ça risque de craindre à la retraite, pour rentrer dan...

Au Piémont ils font ce qu'ils appellent "la battuta di fassona" viande rouge crue issue d'une race italienne contenant très peu de gras et coupée au coteau plutôt avec huile d'olive, quelquefois de la truffe, des lamelles de fromage (parmesan ou pecorino) éventuellement de l'oignon et des...

jadisenhiver a écrit :Un bon steak tartare...miam miam, sublime avec frites et vin rouge (oeuf corse !)

Tu fais étape quand tu veux Michel!

Tu ne crains pas l'escherichia coli ? Je me fais peut-être des idées, mais la viande crue m'a toujours inquiété. 45 ans de travail, aucun arrêt maladie, jamais eu la grippe ou quoi que ce soit d'incapacitant. Vendredi j'ai été chez le dentiste juste pour un petit contrôle, RAS, comme j'y étais elle...

Hier au boulot je faisais le "grand-samedi" soit 11 heures d'amplitude et 300 km, donc pour aujourd'hui c'est mon plat préféré depuis plus de 50 ans, celui qui me revigore et me donne une pêche d'enfer: le steak tartare ! L'avantage c'est que ça ne prend pas beaucoup de temps en préparatio...

skoncey a écrit :

ADELISE a écrit :Aie aie aie…. Me taquiner comme le fait Skoncey avec la blanquette va faire pencher la balance

Et je t’ai pas encore parlé du dessert! Non, je n’en ai pas encore parlé….

Alors, c'est quoi le dessert? (vu que j'y serais, ça m'intéresse!)

Y'a pas Beb74 avec son double-crème?

sonneuse!

crie mal!

zette! (phonétique)

Une belle transaction avec un vendeur et un acheteur heureux!

Du coup on ne peut plus faire une sortie réservée RE, tant pis tu viendras avec ta HD et t'auras un gage

Non, mais tout le monde était en RE en 2019. Une autre époque: on faisait l'effort même si on avait plein de bécanes de venir aux sorties en RE. Druid était de mémoire venu avec la première Interceptor que je voyais. A Meyrueis ou Florac ou dans le coin on avait à un rasso aligné un nombre épatant d...

qu'à Sion

Denis !

Cette sortie avait déjà eu lieu en 2019, c'était d'ailleurs notre première pour Dom et moi! :D Sur le blog de Fab on y trouve le compte-rendu et les photos, on a pas vieilli mais y'a des absents... Nous avions fait la route ensemble avec Fab (et une copine du judo-club), on voit bien qu'il y a récha...