Bonjour d'un nouveau Royal Enfieldiste

[hiero]

...Vin jaune : Cépage Savagnin, 6 ans de barrique minimum (tu trouvera le 2011 à partir de cette année), bouteille de 66 cl et non 75 cl (la part des anges n'est pas compensée par du vin nouveau dans les fûts, donc année garantie du contenu). On déteste... ou on adore (mon cas). Tue tous les vins qui passent derrière....

Moi j'ai jamais pu blairé les vins du Jura, j'ai un pote vigneron là bas qui pendant des années s’évertua à me filer une bouteille chaque année, j'ai jamais pu l'apprécier et le refilais aussi sec à qui en voulait.....on s'est perdu de vue, le bon côté, c'est qu'il me refile plus son pinard imbuvable (à mon gout...)

[jpv17]

...Vin jaune : Cépage Savagnin, 6 ans de barrique minimum (tu trouvera le 2011 à partir de cette année), bouteille de 66 cl et non 75 cl (la part des anges n'est pas compensée par du vin nouveau dans les fûts, donc année garantie du contenu). On déteste... ou on adore (mon cas). Tue tous les vins qui passent derrière....

Moi j'ai jamais pu blairé les vins du Jura, j'ai un pote vigneron là bas qui pendant des années s’évertua à me filer une bouteille chaque année, j'ai jamais pu l'apprécier et le refilais aussi sec à qui en voulait.....on s'est perdu de vue, le bon côté, c'est qu'il me refile plus son pinard imbuvable (à mon gout...)

Tant mieux, ça en laisse plus pour les amateurs.
http://www.jura-vins.com/le-vin-jaune.htm
Divin, sur une croute aux morilles

[JacquesD]

De Fred 70 (oui je sais, c'est la rouge la plus rapide...)

Certains, (dont moi) le disent, mais cela n'a jamais été prouvé scientifiquement.

[jpv17]

Honnêtement, je ne suis pas un spécialiste, loin de là.
J'aime le goût ou je n'aime pas.

J'ai eu l'occasion à plusieurs reprises de goûter des vins du Jura... je n'ai pas aimé du tout.

Le vin jaune c'est très particulier et je comprends qu'on ne l'aime pas le Savagnin. Rares sont parmi mes amis ceux qui l'apprécient. La plupart préfère que je leur serve un jura blanc type chardonnay moins extravaguant. Essaye, pour voir, un Jura avec mélange Chardonnay-Savagnin moins puissant. Peut être ça passera mieux.

[pinsole07]

De Fred 70 (oui je sais, c'est la rouge la plus rapide...)

Certains, (dont moi) le disent, mais cela n'a jamais été prouvé scientifiquement.

Et bien si, c'est prouvé

Voir ici viewtopic.php?f=4&t=14136

[Ded31]

Merci Philippe pour ce rappel scientifique et passionnant.

[philb]

Merci JPV pour tous ces renseignements .
Hier il était tard et j'étais fatigué,depuis j'ai bien regardé sur internet pour le vin jaune,j'ai appris quelque chose.
J'essaierai à l'occasion mais pas donné le bougre.
Sinon j'aime bien manger et bien boire mais je tiens à préciser que je bois de l'eau toute la semaine et essaie de
surveiller ma ligne.Dur dur.
Je me lâche simplement le week-end.
Il est bientôt là d'ailleurs......

Ma RE est verte ,c'est pour l'espoir il parait ,mais lequel?

[busy_bert]

Ma RE est verte ,c'est pour l'espoir il parait ,mais lequel?

L'espoir de ratrapper une rouge non ?

[mimi.lulu]

Honnêtement, je ne suis pas un spécialiste, loin de là.
J'aime le goût ou je n'aime pas.

J'ai eu l'occasion à plusieurs reprises de goûter des vins du Jura... je n'ai pas aimé du tout.

itou.
Pas spécialiste, mon palais n'est pas forcément révélateur.
Je ne suis pas fan des vins du Jura.

[MARTO(L)]

[cose]

Bert moi j'aime bien la GN 125, les autres 5 pages j'ais pas lu , juste vu que le Vioque de Bretagne , Askell pour les Bretons à la voiture dans laquel ma maman a laissé les eaux et moi presque avec, j'ais eu le temp de sauter sur les escaliers de l'hôpital.