Presentation Mercator

[Mercator]

Bonjour à tous,
Lionel, 50 ans, habite dans le 92, visite souvent le 91 pour les copains, et le 86 pour la famille ...tout ça avec une merveilleuse Continental GT650.
Pas vieux motard mais jeune vieux....permis depuis 2017 seulement.
Cela fait quelques années maintenant que je parcours ce forum sans m'y être inscrit pour deux raisons. La première c'est que lorsque j'avais voulu le faire à "l'époque" mon adresse mail n'était pas validée (je sais pourquoi aujourd'hui ...Merci Pinsole !) et puis surtout parce que j'avais les réponses à mes questions juste en le parcourant et que ce que je pouvais éventuellement dire était dit par d'autres donc j'estimais (à tord peut être) qu'il n'était pas nécessaire d'en rajouter une louche, surtout quand cela ne fait pas avancer plus que ça le "schmilblik".
Mais je dois dire que je suis assez content d'en faire parti aujourd'hui (comme quoi...des fois le bonheur ça tient vraiment à peu de choses !)
Au plaisir de vous lire.

[Marco]

Bonjour à tous,...j'estimais (à tord peut être) qu'il n'était pas nécessaire d'en rajouter une louche, surtout quand cela ne fait pas avancer plus que ça le "schmilblik"....

Salut,
ici, tout un chacun peut toujours en rajouter une louche et même plusieurs... c'est ce qui fait que ce forum est le plus sympa qui soit.

ici.

[pinsole07]

par ici Lionel

As tu des "rapports" avec le fameux Mercator qui a beaucoup fait pour l'établissement des cartes avec ses célèbres projections ?
Ou es tu un simple admirateur ?
Ou non ?

Si tu as lu ce forum tu dois être au courant des "accrochages" entre les partisans des cartes routières et les partisans des systèmes de navigation (ici nommés GPS)

En tous cas, bonne route avec ta CGT

[JicéduVar]

Bienvenu Lionel

Un forum est un lieu d'échanges, comme dans un bistro, tu n'as pas besoin d'avoir des compétences pour participer aux discutions.

Seul bémol, s'intéresser à la recette du pâté aux pommes de terre.

[Mercator]

...Simple admirateur, mon père à un Atlas assez ancien maintenant mais il y a des cartes qui valent le coup d'oeil et qui tout petit me faisait rêver tellement je les trouvaient belles. je posterai des photos quand je saurai faire..... voila l'origine du pseudo effectivement !
Pour la recette du pâté...suis preneur !
Merci à tous pour ces messages de bienvenue !!!

[cambouix]

...Simple admirateur, mon père à un Atlas assez ancien maintenant mais il y a des cartes qui valent le coup d'oeil et qui tout petit me faisait rêver tellement je les trouvaient belles. je posterai des photos quand je saurai faire..... voila l'origine du pseudo effectivement !
Pour la recette du pâté...suis preneur !
Merci à tous pour ces messages de bienvenue !!!

Ah, les vieilles Norton !

Bienvenue ici Lionel

[fab le motard]

la recette du paté aux patates :

http://royalenfieldlesite.fr/spip/spip.php?article690

[Mercator]

rhooo ! trop génial ! Merci ...je crois que je vais le tenter pour Noel ! Trop bien !

[Mercator]

....Cambouix, j'adore j'avais pas fait le rapprochement !

[Ded31]

rhooo ! trop génial ! Merci ...je crois que je vais le tenter pour Noel ! Trop bien !

Là tu commences à m'plaire gamin !

[corto71]

"Pâté aux patates"

[pinsole07]

Je me permets d'intervenir pour donner la recette de Jadis :

Pâté de pommes de terre ou pâté bourbonnais
Recette de Jadis en hiver alias Michel

• 1 kg environ de PDT à chair ferme
• 1 gros oignon
• 2 pâtes feuilletées
• Beurre
• Crème épaisse entière de gde qualité (20 à 50 cl)
• Sel poivre

Emincer les PDT finement et l'oignon dans un saladier avec sel poivre
Dans plat à tarte mettre 1 pâte feuilletée, la piquer un peu, mettre noisettes de beurre
Mettre dessus les PDT oignon et mettre noisettes de beurre
Placer la 2ème pâte feuilletée et souder tout autour, dorer à l'œuf et ménager une cheminée
Four 1 heure à 180°
Sortir du four et 5 mn après découper le dessus (le garder entier)
Mettre 20 à 50 cl crème fraiche
Recouvrir et remettre 5 mn au four

1.jpg (44.63 Kio) Vu 306 fois

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[Mercator]

ah mais oui c'est la recette "à l'ancienne" que je veux ! Merci.... Avec une bonne salade et les herbes aromatiques du jardin....ça doit déglinguer !

[Alain023]

Je me permets d'intervenir pour donner la recette de Jadis :

Pâté de pommes de terre ou pâté bourbonnais
Recette de Jadis en hiver alias Michel

• 1 kg environ de PDT à chair ferme
• 1 gros oignon
• 2 pâtes feuilletées
• Beurre
• Crème épaisse entière de gde qualité (20 à 50 cl)
• Sel poivre

Emincer les PDT finement et l'oignon dans un saladier avec sel poivre
Dans plat à tarte mettre 1 pâte feuilletée, la piquer un peu, mettre noisettes de beurre
Mettre dessus les PDT oignon et mettre noisettes de beurre
Placer la 2ème pâte feuilletée et souder tout autour, dorer à l'œuf et ménager une cheminée
Four 1 heure à 180°
Sortir du four et 5 mn après découper le dessus (le garder entier)
Mettre 20 à 50 cl crème fraiche
Recouvrir et remettre 5 mn au four

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Philippe, c'est qui le monsieur qui fait la gueule sur la photo
parmi nous Lionel
J'sais pas pour vous les gars mais perso ils m'ont saoulé avec Descartes à l'école

[Mercator]

Salut Alain merci..... y fait pas la gueule, y te dit juste que y a pas d'autres façon d'le faire le paté....Et si tu fais pas comme ça...c'est plus du paté aux pommes de terre..... c'est le visage de la rigueur !