bonjour
non, on ne remarque aucune différence : de toutes façons, ce sera plus le poids et gabarit du passager qui fera la différence plutôt que le contenu des sacoches (on ne va pas y mettre du super lourd, c'est du cuir pas de l'alu)
à part en ville embouteillée ou en remontée de files (ce que je fais plus car je reste dans ma cambrousse), la largeur s'oublie