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Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 01:14
par Marco
eglishadow a écrit :...ton dernier Aveyronnais est vraiment une rareté et super joli aussi...


Ouais, je l'aime beaucoup et je l'emporte souvent avec moi quand je pars le week-end...
pliant artisanal 56 ouvert.JPG
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C'est le type même du couteau unique fait par un artisan coutelier qui s'est amusé à monter un couteau avec des matériaux de récup' et qui s'est donné la peine de produire un modèle original, le truc qui t'a jamais vu avant et que personne d'autre n'aura jamais dans la poche.
Bien que ce genre d'objet soit fait de matières ordinaires (pas de trucs précieux), ce genre de couteau qu'on achète sur un coup de cœur, souvent suite à une discussion passionnée avec l'artisan qui a tout son temps, ça se paye... en général, faut compter trois fois le prix d'un couteau acheté en coutellerie.
Mais bon, en effet, il est unique !

J'aime bien tes couteaux aussi.. en fait, au fil de ce post, je vois qu'on a tous un peu les mêmes et qu'on en a plusieurs.

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 09:27
par eglishadow
ah oui ! mais ça vaut vraiment la peine de s'attarder et de payer le prix … l'artisan de toute façon est à l'abri de la fortune ;) .
Je sais ce que je dis avec 25 ans d'artisanat. :mrgreen:

Et puis c'est un goût vraiment très français la collection (ou plutôt l'acquisition d'un nombre X) de couteaux de poche.
Dans mon enfance en Dordogne et Sud Corrèze , je n'ai jamais vu un gars sans un couteau, lequel servait à tout et très souvent, on les affutait à la meule de grès à l'eau. Dès nos 8 ans notre grand-mère nous en offrait un et elle-même avait un couteau suisse.
Le plus souvent c'était un Pradel ou un Opinel.
Mon beau frère, en Haute Corrèze, en a un gros paquet qui servent à table… les miens aussi servent : champignons, repas etc... et à moto j'en prends toujours un, ça m'a permis une fois de me dépanner, une cosse de batterie cisaillée par les vibrations sur un vétouine ancien… on dénude le fil et on "ligature" et zou c'est reparti.
Il y a aussi un beau magasin à Murat , couteaux et autres auvergnats

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 09:49
par claude et flo condrieu
Un sympathique Artisan à Labastide d'Armagnac, les lames viennent de Thiers, il fabrique tout le reste, et assemble.

Il possède de nombreux bois très rares que lui rapporte des amis en vadrouille sur la planète.

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 10:11
par Utilisateur2
Les filles ont rarement un couteau dans la poche.
Elles en ont plusieurs.
Qui restent à la maison.
Pour dresser la table, faire la
cuisine...
Couteau pliant machin macho ?

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 10:12
par eglishadow
… à Maria Incarnation : que nenni mais machin de "grands gamins" qui aiment les beaux outils

@ Claude...je pourrais peut-être lui en donner : acajou de Cuba ou St Domingue (le seul véritable acajou) bois de rose, de violette , ébène de Macassar etc..

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 10:14
par JacquesD
De eglishadow : " l'artisan de toute façon est à l'abri de la fortune . Je sais ce que je dis avec 25 ans d'artisanat".
Très juste.
Je crois que c'est ici que j'ai lu : "Pour se nourrir il faut travailler, par contre pour devenir riche il faut trouver autre chose".
:mouais:

:chapo:

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 10:52
par eglishadow
JacquesD a écrit :De eglishadow : " l'artisan de toute façon est à l'abri de la fortune . Je sais ce que je dis avec 25 ans d'artisanat".
Très juste.
Je crois que c'est ici que j'ai lu : "Pour se nourrir il faut travailler, par contre pour devenir riche il faut trouver autre chose".
:mouais:

:chapo:

très juste ! :mrgreen: :) ;)

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 11:00
par filou
claude et flo condrieu a écrit :Un sympathique Artisan à Labastide d'Armagnac, les lames viennent de Thiers, il fabrique tout le reste, et assemble.

Il possède de nombreux bois très rares que lui rapporte des amis en vadrouille sur la planète.

Dans ce genre là ? ;)

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Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 12:30
par T Max 66
Marco a écrit :
T Max 66 a écrit :.
Le dernier en date , cet été offert par Marco , achat fait a Meyrueis dans les Cevennes avant de faire etape chez nous :D
merci encore Marco

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Ce couteau, c'est le "Larzac" : son manche est taillé en forme de tête de bélier, forcément au pays des moutons et du Roquefort !
En effet, je l'ai acheté cet été à Meyruèis en Lozère... ça devait être mon couteau souvenir de l'été 2019 (vous avez compris qu'en général, je m'en offre un chaque été que je déniche sur mon lieu de vacances).
Et pis voilà qu'après la Lozère et en route vers le Pays Basque, nous faisons un arrêt chez Eric et j'apprends le lendemain de notre arrivée que c'est son anniversaire... que vais-je bien pouvoir offrir à mon copain ?
Allez zou, ce joli Larzac tout neuf sera pour toi, mon pote !


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Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 12:38
par T Max 66
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En ce moment c est celui que j utilise , il est petit et tres leger;
dans la poche avant du Jean , on le sent pas , avant j utilisé le levier , plus lourd , plus gros , du coup maintenant il est dans le Top Case
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Celui la est toujours dans le sac de concentre ( a l affut :MDR: )
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Et celui sur mon bureau ( pour ceux qui connaissent :036: :036: :036: ), je m en sers souvent il coupe tres bien , chiant le fermoir mais sinon pas mal .
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Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 13:06
par JicéduVar
Mon actuel, un Laguiolle Poyet Coursolle, sorti de la poche (Il va falloir que je le nettoie un peu...) :

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Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 13:48
par PRYT
Marco a écrit :
eglishadow a écrit :...ton dernier Aveyronnais est vraiment une rareté et super joli aussi...


C'est le type même du couteau unique fait par un artisan coutelier qui s'est amusé à monter un couteau avec des matériaux de récup' et qui s'est donné la peine de produire un modèle original, le truc qui t'a jamais vu avant et que personne d'autre n'aura jamais dans la poche.
Bien que ce genre d'objet soit fait de matières ordinaires (pas de trucs précieux), ce genre de couteau qu'on achète sur un coup de cœur, souvent suite à une discussion passionnée avec l'artisan qui a tout son temps, ça se paye... en général, faut compter trois fois le prix d'un couteau acheté en coutellerie.
Mais bon, en effet, il est unique !.


Dans le même esprit, un couteau acheté à Ax-les-Thermes, pendant notre Transpyr 2014, fabriqué par un artisan armurier qui s'occupe à la retraite: c'est ce qu'on appelle un couteau tonneau, créé par un artisan norvégien au 19ème pour les morutiers partant de long mois à Terre-neuve (d'où son autre appellation de morutier).
La complexité de sa mise en service permettait aux compagnons d'un marin qui s'échauffait d'intervenir avant qu'il ne porte un coup de couteau, un peu comme pour le London épointé.
Il n'abîme pas les poches.

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Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 14:05
par PRYT
Sinon une petite collection, même avec des faux Laguiole reçus en cadeau d'abonnement (faciles à reconnaître), auxquels il manque mon Morta, perdu cette année aux cèpes (snif !!):

Celui du haut, mon premier acheté chez Dalex qui liquidait, avec un manche en véritable ivoire (79, ce n'était pas encore interdit):
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imposteurs !!
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Un vrai manche corne et un imposteur
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Nontron "quille", un Thiers et une interprétation moderne de Laguiole par Dozorme
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Un Provence et un London
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Un Fontenille-Pataud
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Quelques Opinel
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2 CRTK, couteaux plus modernes, plutôt typés US (très efficaces et solides):
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J'aime l'Alaska Bwana: bien qu'un peu gros, sa lame large étale très bien le pâté.
Les Laguiole sont jolis (et ont été très à la mode) mais je trouve que leur lame est un peu trop étroite. À tout prendre, pour casser la croûte, je préfère le Nontron ou l'Opinel (bien qu'ils n'aient pas de tire-bouchon !)

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 14:12
par Ded31
La corne est restée en place (une fissure aurait laissé l'eau savonneuse passer et aurait fait éclater le bouzin).
Par contre elle est ternie...
Faudrait peut-être la lustrer ou autre pour lui redonner son éclat original ?

:)

Re: Couteaux pliants...

Posté : 18 janv. 2020, 14:50
par Marco
Salut,
j'attendais que Pryt nous montre son "morutier", vraiment original ! Je le connaissais car ça fait un moment qu'il me l'avait montré, quand nous parlions de couteaux.

Je vous montre maintenant celui-ci que j'ai acheté lors du Paris-Dieppe 2008 organisé par nos amis du Fanakick-MC. Cette balade de septembre avait rassemblé plein de copains du forum : Pryt et sa compagne sur sa Super-Meteor, Seb et sa compagne en Bullet 500, Jean92 et sa Bullet 350, Serge-60 venu sur son Interceptor grise, Vitessecool en Bullet 500 et plein d'autres copains que nous côtoyions alors à chaque Gelée-Royal de printemps.
En ce temps-là, toutes les Royal qui roulaient, qu'elles soient anglaises ou indiennes, ne démarraient qu'au kick et n'avaient pas encore de freins à disque.

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Forcément, à la pause casse-croûte, on sort les couteaux de nos poches !
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Bref, une fois arrivés à Dieppe, on gare les motos près du restau et je rentre dans un tabac... dans la vitrine, j'avise un beau canif à lame damas et à prix tout-à-fait abordable : il me plait, je l'achète.
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Ce joli couteau au manche en bois de loupe de je ne sais plus de quelle essence il s'agit peut se manipuler d'une main. On ouvre la lame avec le pouce, elle se verrouille dans le cran de la lame de ressort qu'il suffit de manœuvrer ensuite pour replier le couteau.
C'est un canif italien fabriqué par "Oreste frati".
C'est un bel objet, mais ce n'est pas celui que j'utilise le plus souvent.