fab le motard a écrit :Bravo Jacques ce moteur était dans une distillerie, pour écraser la canne à sucre
Si c'est dans une distillerie de jus de canne, il s'agit sans doute d'un moteur à vapeur, dans les sucreries et distilleries, les chaudières brulent la "bagasse" (la canne écrasée sortant du moulin), la vapeur à haute pression actionne d'abord les moteurs à vapeur (ou les turbines), à l'échappement des moteurs, la vapeur a encore 1,5 à 2 bars de pression, elle sert alors à chauffer l'eau d'alimentation de la chaudière, le jus de canne et aussi à réchauffer les produits et jus durant le process, puis enfin à cuire le jus concentré pour faire du sucre cristallisé à basse température (60°C environ), le procédé se faisant sous vide assez poussé, l'évaporation se fait quand même.
Après ce stade il n'y a plus de vapeur exploitable, le rendement total est très bon puisque la vapeur est utilisée jusqu'au bout.
JicéduVar :
Merci pour le lien très intéressant, en effet, il semble que les moteurs Sterling se vendaient bien à une époque, il s'agissait de faibles puissances entre 1/2 Ch et 7 Ch (dont certain pour motoriser des machines à coudre), il devait y avoir tout un système de courroie et de poulie (dont une poulie folle pour servir d'embrayage), puisqu'il n'était sans doute pas question de stopper le moteur quand on avait fini de coudre la boutonnière.