En Nouvelle-Calédonie, tu peux te délecter d'un bon civet de "Roussette" (chauve souris locale). Tant que tu ne sais pas ce que tu manges ou jusqu'à ce que tu trouves les ailes... tu trouves ça très bon
Idem pour le ver de Bancoul que l'on déguste chaque année à la fête de Farino (je me rappelle qu'il y avait même un concours du plus gros mangeur). C'est en fait une larve comestible d'un gros coléoptère qui vit dans le bois mort des bancouliers (arbres), dont elle se nourrit. Pouvant dépasser dix centimètres de longueur, ce ver est consommé cru, grillé, ou cuit au lait de coco).
Les meilleurs, ce sont ceux qu'on surnomme les "bonnes soeurs", quand la larve s'est déjà transformée en chrysalide avant de devenir hanneton. Elles sont alors gorgées à souhait et pleines de vitamines.
Bon appetit !

Pour devenir vieux et sage ... il faut avoir été jeune et con ...