miam

[soupape38]

Les roubigniolles de sanglier c'est pas mal non plus, il faut juste les laisser un jour ou deux dans de l'eau courante, comme les cuisseaux de blaireau (c'est vrai en plus)

[T Max 66]

.

Ho les vaches ! Dommage que ce soit si loin de chez moi.

Ils savent vivre ces catalans, (mais c'est vrai que s'ils vont crapahutter sur les pentes des Pyrénées juste à côté de Perpignan, ils auriont tôt fait d'évacuer les calories).

en parlant de foie gras et magret , cette apres midi j ai un habitant de villeneuve sur lot ( des villeneuvotois ? )qui m as telephoné car il doit venir a perpignan pour chercher sa commande et comme il me connait , il m as dit <vient me livrer , je t attend pour manger le foie gras et magret et le petit gorgon qui va avec .

c est chiant quand je vais a villeneuve car a chaque fois ca fini mal
.....................................

PS : MI J CHUI BIEN CHEZ LES CATALANS , MAIS MI CH UI PAS CATAGLANDS
M EIN CASOT D ORIGINE IL EST PLUS DANS CHNORD ?,


TU SAIS LA OU IL PLEUT .

.

[JacquesD]

T MAX 66,

Oui ce sont des Villeneuvois, des gens du nord pour nous puisqu'ils sont à 17 km (presque plein nord).

Si tu viens à Villeneuve, fais-moi signe.

Ici aussi il y a un accent, mais on pousse moins de cailloux en parlant,
cela va te changer de Perpignan.

Pour un Cht'i, ivre à des latitudes si basses quel mérite, il y en a qui ont eu la Légion d'Honneur pour moins que ça.

[Pat]

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Ho les vaches ! Dommage que ce soit si loin de chez moi.

Ils savent vivre ces catalans, (mais c'est vrai que s'ils vont crapahutter sur les pentes des Pyrénées juste à côté de Perpignan, ils auriont tôt fait d'évacuer les calories).

en parlant de foie gras et magret , cette apres midi j ai un habitant de villeneuve sur lot ( des villeneuvotois ? )qui m as telephoné car il doit venir a perpignan pour chercher sa commande et comme il me connait , il m as dit <vient me livrer , je t attend pour manger le foie gras et magret et le petit gorgon qui va avec .

c est chiant quand je vais a villeneuve car a chaque fois ca fini mal
.....................................

PS : MI J CHUI BIEN CHEZ LES CATALANS , MAIS MI CH UI PAS CATAGLANDS
M EIN CASOT D ORIGINE IL EST PLUS DANS CHNORD ?,


TU SAIS LA OU IL PLEUT .

.

il pleut jamais dans le nord . preuve a l'appui voilà une photo prise dans mon jardin ce matin.

[JacquesD]

Ce matin OK, mais maintenant ??

[Jackymoto]

Ici,ça fait dix jours qu'il pleut...et j'ai attendu dix jours pour changer un
soufflet de cardan sur ma bagnole.J'ai réeussi à faire cette corvée ce matin,
avec quelques goutes de pluie.Comme chez Patof,il fait effectivement très chaud et la salade pousse comme en Australie!!!J'ai des potes Anglais qui viennent demain à la maison:c'est ce climat qui a du les attirer!!

[JacquesD]

Avec toute cette pluie et des salades, tu dois avoir des escargots (Caoooolimaçon ils appellent ça quand ils veulent parler français).
Ils adorent ça (avec quelques cuisses de grenouilles).

[emergo]

Un des plats qui me fait le plus flipper est les pieds de cochon façon maman.
recette:
Vous devez d'abord disposer d'une cuisinière au charbon , de terrine en grés, terre ou fonte . voila pour les outils.
passons maintenant aux ingrédients
thym,sel, poivre, genievre,pattes, oreilles et queue de cochons, oignons et un peu d'eau.
passons maintenant a la méthode de cuisson.
il suffit simplement de placer l'ensemble de tous les ingrédients dans la terrine, et de l'enfourner dans le four de la cuisinière.
après une 30 minutes de cuisson, mélanger, saler poivré et arroser de genievre et d'eau.
poser le couvercle et le fermer hermetiquement avec un joint de farine et d'eau.
Voilà maintenant s'est partie pour 8 a 9h de mijotage .

tout est dans la durée du mijotage.
ma maman démarrait a 9 heures ses pieds de cochon pour se régaler le soir a 19 h30.l

Patof viens à la maison j'ai le materiel et la cuisiniere!
La goraille aura lieu le 29 novembre, une treue qui piésant 180 kg et un goret qui faisiant beun dans les 210 kg à c't'heure
Y mangiant d'ô patates, que s'ou mixiant d' chabots i un chouilla d'froment! Heu peut'dire qu'olé d'la viande !

l'idée de venir te voir un jour ne me déplait pas
mais pour simplement manger ça fait un peu loin.
A moins que j'accroche une bonne remorque afin de ramener au pays un latéral.

Patof, mardi je penserai a toi, je vais faire ta recette! Je t,en dirais des nouvelles!

[soupape38]

Il ne pleut jamais dans le nord,,,,,, sauf sur les imbéciles.

[jean de glons]

[.. Je ne peux résister à vous conseiller une truite sauvage sur un feu de bois de hêtre accompagnée d'un Aberlour "qui va bien avec". Mais aussi .

Alors là, on va vraiment devenir copains, en général, les gens hésitent a marier un bon whisky avec un repas; moi qui suis grand amateur du scottich breuvage, j'adore.

[three wheels]

Un des plats qui me fait le plus flipper est les pieds de cochon façon maman.
recette:
Vous devez d'abord disposer d'une cuisinière au charbon , de terrine en grés, terre ou fonte . voila pour les outils.
passons maintenant aux ingrédients
thym,sel, poivre, genievre,pattes, oreilles et queue de cochons, oignons et un peu d'eau.
passons maintenant a la méthode de cuisson.
il suffit simplement de placer l'ensemble de tous les ingrédients dans la terrine, et de l'enfourner dans le four de la cuisinière.
après une 30 minutes de cuisson, mélanger, saler poivré et arroser de genievre et d'eau.
poser le couvercle et le fermer hermetiquement avec un joint de farine et d'eau.
Voilà maintenant s'est partie pour 8 a 9h de mijotage .

tout est dans la durée du mijotage.
ma maman démarrait a 9 heures ses pieds de cochon pour se régaler le soir a 19 h30.l

Patof viens à la maison j'ai le materiel et la cuisiniere!
La goraille aura lieu le 29 novembre, une treue qui piésant 180 kg et un goret qui faisiant beun dans les 210 kg à c't'heure
Y mangiant d'ô patates, que s'ou mixiant d' chabots i un chouilla d'froment! Heu peut'dire qu'olé d'la viande !

l'idée de venir te voir un jour ne me déplait pas
mais pour simplement manger ça fait un peu loin.
A moins que j'accroche une bonne remorque afin de ramener au pays un latéral.

Patof, mardi je penserai a toi, je vais faire ta recette! Je t,en dirais des nouvelles!

Avec une bonne platrée de "Kapousta" ???

[three wheels]

Non, Emergo, tout bien réfléchi la kapousta c'est meilleur avec des metka. Et un bon platsek pour finir mais là il faut mouiller la meule car comme étouffe chrétien on fait pas mieux !!!!

[soupape38]

jean de glons, t"es un connaisseur. J'ai été faire aujourd'hui un petit tour vers St Pierre de Chartreuse J'ai été surpris par les truites qui viennent moucher. C'est pas normal en cette saison. Je me demande si le monde ne devienne vraiment con.

[emergo]

Non, Emergo, tout bien réfléchi la kapousta c'est meilleur avec des metka. Et un bon platsek pour finir mais là il faut mouiller la meule car comme étouffe chrétien on fait pas mieux !!!!

T`as oublie la vodka, je t`assure qu`apres ca coule tout seul

[three wheels]

Non, Emergo, tout bien réfléchi la kapousta c'est meilleur avec des metka. Et un bon platsek pour finir mais là il faut mouiller la meule car comme étouffe chrétien on fait pas mieux !!!!

T`as oublie la vodka, je t`assure qu`apres ca coule tout seul

Si tu es des nôtres à Bertrix, je pense que nous pourrons procéder à des échanges culturels de différents produits issus de nos régions !!