Miam miam glou glou....

[skoncey]

De rien
A hauteur c’est jusqu’en haut, tu recouvres a peine, juste pour compenser l’evaporation.
Et oui, tu peux le faire en 2 fois, sans souci.
En plus, cela te permettra de vérifier la mi-cuisson et d’étalonner la deuxième mi-temps.

J’imagine qu’on fait cuire dans une cocotte avec couvercle ?

[Jano]

Il dit non, que c’est au four, donc pas trop d’evaporation.

[le cenobite tranquille]

Ben moi le mien je le fais au soleil. C'est lent mais hyper tendre et juteux.

Bon, faut du soleil. Si pas de soleil, reste le four classique.

Serge.

[skoncey]

Il dit non, que c’est au four, donc pas trop d’evaporation.

Merci Jano! On déjeune dimanche à 13 heures! Soyez à l'heure!

[hiero]

Il dit non, que c’est au four, donc pas trop d’evaporation.

Merci Jano! On déjeune dimanche à 13 heures! Soyez à l'heure!

L'adresse?

[skoncey]

Il dit non, que c’est au four, donc pas trop d’evaporation.

Merci Jano! On déjeune dimanche à 13 heures! Soyez à l'heure!

L'adresse?

Trop loin, beaucoup trop loin de chez toi!

[Jano]

[hiero]

Il dit non, que c’est au four, donc pas trop d’evaporation.

Merci Jano! On déjeune dimanche à 13 heures! Soyez à l'heure!

L'adresse?

Trop loin, beaucoup trop loin de chez toi!

Il me faudrait moins de temps pour venir que pour cuire ton gigot de 7 heures.... et en une fois

[Tonton]

Ma moitié à fait un Cramique , une tuerie !

cramique.jpg (118.57 Kio) Vu 382 fois

pour les curieux de la chose...https://fr.wikipedia.org/wiki/Cramique

[jmj]

miam miam ! merci pour le partage je ne connaissais pas cette cramique.

[Tonton]

Ce midi une Charlotte aux fraises maison ,biscuit roses de Reims à l'extérieur et roses de Chablis à l'intérieur et les fraises made in France , faut pas baisser la garde face à la mondialisation du miammiam !

IMG_20260405_125710_resized_20260405_014817728.jpg (63.87 Kio) Vu 323 fois

[skoncey]

Un délice ce gigot d’agneau de 7 heures!
J’ai suivi à peu près la recette/conseils du fils de Jano.
Lever à 5 heures, préparation de la bête (qui avait mariné toute la nuit avec de l’huile, sel, poivre, thym et romarin.)
Quel plaisir de se lever à 5 heures un dimanche et d’être libre une bonne partie de la matinée pour aller chercher le pain !
Partir à 7h30 et parcourir au guidon de la BMW toute ronronnante, les 20 kilomètres qui me séparent de la boulangerie la moins proche , rouler au frais ou froid selon les endroits, sentir les odeurs du matin, puis s’arrêter prendre un bon café (non loin de la boulangerie)…. La vie quoi, dans tout ce qu’elle peut procurer de sensations, de beauté, d’apaisement….
De là à faire un gigot tous les dimanches…..

[corto71]

Un délice ce gigot d’agneau de 7 heures!
J’ai suivi à peu près la recette/conseils du fils de Jano.
Lever à 5 heures, préparation de la bête (qui avait mariné toute la nuit avec de l’huile, sel, poivre, thym et romarin.)
Quel plaisir de se lever à 5 heures un dimanche et d’être libre une bonne partie de la matinée pour aller chercher le pain !
Partir à 7h30 et parcourir au guidon de la BMW toute ronronnante, les 20 kilomètres qui me séparent de la boulangerie la moins proche , rouler au frais ou froid selon les endroits, sentir les odeurs du matin, puis s’arrêter prendre un bon café (non loin de la boulangerie)…. La vie quoi, dans tout ce qu’elle peut procurer de sensations, de beauté, d’apaisement….
De là à faire un gigot tous les dimanches…..

Un gigot tous les dimanches, peut-être pas, mais un petit tour en Bien Molle oui!

[Tonton]

Un délice ce gigot d’agneau de 7 heures!
J’ai suivi à peu près la recette/conseils du fils de Jano.
Lever à 5 heures, préparation de la bête (qui avait mariné toute la nuit avec de l’huile, sel, poivre, thym et romarin.)
Quel plaisir de se lever à 5 heures un dimanche et d’être libre une bonne partie de la matinée pour aller chercher le pain !
Partir à 7h30 et parcourir au guidon de la BMW toute ronronnante, les 20 kilomètres qui me séparent de la boulangerie la moins proche , rouler au frais ou froid selon les endroits, sentir les odeurs du matin, puis s’arrêter prendre un bon café (non loin de la boulangerie)…. La vie quoi, dans tout ce qu’elle peut procurer de sensations, de beauté, d’apaisement….
De là à faire un gigot tous les dimanches…..

Quand je dis qu'aller chercher le pain çà à du bon !
Sinon t'avais tondu la laine avant

[skoncey]

Un délice ce gigot d’agneau de 7 heures!
J’ai suivi à peu près la recette/conseils du fils de Jano.
Lever à 5 heures, préparation de la bête (qui avait mariné toute la nuit avec de l’huile, sel, poivre, thym et romarin.)
Quel plaisir de se lever à 5 heures un dimanche et d’être libre une bonne partie de la matinée pour aller chercher le pain !
Partir à 7h30 et parcourir au guidon de la BMW toute ronronnante, les 20 kilomètres qui me séparent de la boulangerie la moins proche , rouler au frais ou froid selon les endroits, sentir les odeurs du matin, puis s’arrêter prendre un bon café (non loin de la boulangerie)…. La vie quoi, dans tout ce qu’elle peut procurer de sensations, de beauté, d’apaisement….
De là à faire un gigot tous les dimanches…..

Quand je dis qu'aller chercher le pain çà à du bon !
Sinon t'avais tondu la laine avant

Oui, j’aime bien aller chercher le pain le dimanche matin….
Pour l’agneau de 7 heures, pas besoin de le tondre, à cet âge là, la laine n’a pas eu le temps de pousser !