Ce matin j'ai monté mon couteau avec un compagnon de la Confrérie Le Thiers.
Expérience super intéressante. J'ai appris plein de trucs, de termes, de gestes, d'astuces.
Les éléments sont prêts et à disposition : lame, platines, ressort, plaquettes en bois pour le manche, ...
Il y a le montage, mais surtout les finitions (que j'avais sous-estimées) et les réglages. Une heure et demi en discutant.
Pour cet atelier un seul modèle, Le Thiers.
Tout simple avec lame inox et manche en olivier.

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Dominique Chambriard était là et aidait à monter, révisait des couteaux que le public lui confiait, affutait.
Je lui ai pris un Mi-Jo avec verrouillage à pompe et manche en bruyère. C'était l'occasion.

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On voit la différence entre une finition de pro et celle d'un amateur d'un jour.
Même si sur celui que j'ai monté, j'ai réussi à faire disparaitre le rivet de la mitre.
J'ai essayé de prendre les couteaux exposés dans les vitrines, mais les reflets gâchent tout. Désolé.

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